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2 février 2013 6 02 /02 /février /2013 17:30

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Me voilà de retour après une semaine bien chargée,

un atelier hier soir, et un début de w-e chez mes parents.

 

Ce midi d'ailleurs c'était CREPES !!!!!!

miam miam .....

 

crepes.jpg

 

Bon en attendant .... voici quelques explications :

 

La Chandeleur (Fête des chandelles) est une fête populaire d'origine païenne liée à la lumière, elle correspond aussi à une fête religieuse chrétienne autrement appelée la Présentation du Christ au Temple. On disait aussi autrefois Hypapante.

Elle est actuellement fixée au 2 février. 


Étymologie

Le nom de cette fête, Chandeleur, ou fête des chandelles, a une origine latine et païenne : la festa candelarum.

Historique

La festa candelarum tire son nom d'une coutume consistant à allumer des cierges à minuit en symbole de purification2.

Chez les Romains, on fêtait les Lupercales aux environs du 15 février, fêtes inspirées de Lupercus, dieu de la fécondité et des troupeaux. À la même époque, on trouve également la fête de Feralia.

Chez les Celtes, on fêtait Imbolc le 1er février. Ce rite en l’honneur de la déesse Brigit, célébrait la purification et la fertilité au sortir de l’hiver. Les paysans portaient des flambeaux et parcouraient les champs en procession, priant la déesse de purifier la terre avant les semailles.

Au Ve siècle, le pape Gélase Ier substitue cette fête aux antiques lupercales ou aux fêtes de Proserpine et de Cérès. Dans les églises, on remplace les torches par des chandelles bénites dont la lueur est supposée éloigner le mal[réf. nécessaire] et rappelle que le Christ est la lumière du monde. Les chrétiens rapportent ensuite les cierges chez eux afin de protéger leur foyer. En 1372, cette fête sera également associée à la purification de la Vierge.

Les crêpes avec leur forme ronde et leur couleur dorée rappeleraient le soleil, ce qui expliquerait que l'on confectionne des crêpes à la Chandeleur, moment de l'année où les jours s'allongent de plus en plus vite. C’est également à cette époque de l’année que les semailles d’hiver commençaient. On se servait donc de la farine excédentaire pour confectionner ces crêpes, qui sont un symbole de prospérité pour l’année à venir.

Symbolique

France ; Belgique ; Suisse

La Chandeleur, fête des crêpes.

Aujourd’hui, on connaît surtout la Chandeleur en tant que jour des crêpes. On raconte que c’est ce même pape Gélase Ier qui faisait distribuer des crêpes aux pèlerins qui arrivaient à Rome.

On dit aussi que les crêpes, par leur forme ronde et dorée, rappellent le disque solaire, évoquant le retour du printemps après l’hiver sombre et froid.

Tradition

Il existe encore de nos jours toute une symbolique liée à la confection des crêpes. On fait ainsi parfois sauter les crêpes de la main droite en tenant une pièce d'or, (par exemple un Louis d’or) ou à défaut une monnaie, et ce dans la main gauche afin de connaître la prospérité pendant toute l’année, il s'agit de faire en sorte que la crêpe atterrisse correctement dans la poêle. On dit aussi que la première crêpe confectionnée doit être gardée dans une armoire et qu’ainsi les prochaines récoltes seront abondantes. Il est parfois précisé qu'il s'agit du sommet d'une armoire et que la crêpe est alors réputée ne pas moisir et éloigner la misère et le dénuement. À l'occasion de la Chandeleur, toutes les bougies de la maison devraient être allumées. La tradition demande aussi de ne ranger la crèche de Noël qu'à partir de la Chandeleur, qui constitue la dernière fête du cycle de Noël.

 

Proverbes

À la Chandeleur, l'hiver se meurt ou prend vigueur.
À la Chandeleur, au grand jour, les grandes douleurs.
À la Chandeleur, grande neige et froideur.
À la Chandeleur, la neige est à sa hauteur, ce qui signifie que c'est souvent à cette date que l'épaisseur de la neige est à son maximum, au Québec.
À la Chandeleur, le froid fait douleur.
À la Chandeleur, le jour croît de deux heures.
À la Chandeleur, Quéré fait des crêpes jusqu'à pas d'heure.
À la Chandeleur, Rose n'en sentira que l'odeur.
Rosée à la Chandeleur, l'hiver à sa dernière heure.
Si la Chandeleur pleure, l'hiver ne demeure.
Si le ciel n'est ni clair ni beau, nous aurons plus de vin que d'eau (Bordelais).

 

J'ai pas mal de choses à faire avant le retour

de Zhom (lundi ) et pleins de mails à lire ... mais

si j'ai le temps .. je reviens vous montrer ce que

j'ai proposé aux filles de l'atelier la semaine dernière.

 

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fab

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commentaires

Jacqueline 06/02/2013 17:25

C'était bon les crêpes avec du caramel-maison ! ! ! !

Fab 06/02/2013 17:34







yolande k 06/02/2013 04:11

Pfuiii ! Ratée, cette année ! En plus, il fait trop chaud pour faire des crêpes !!! Mais j'en ai mangé le lendemain pour mon anniv' !!!
Merci pour cethistorique !
Bises

Fab 06/02/2013 17:10



C'est aussi bien pr un anniversaire !


Bises



Anaxandre 05/02/2013 09:26

Pour moi, la chandeleur, maintenant, c'est surtout l'anniversaire de ma fifille... qui est toujours ravie d'avoir des crêpes pour l'occasion! Bizouuuuuuuu

Fab 06/02/2013 17:09



C'est tjrs sympa de faire des crêpes de toute façon !


Moi pas pu faire les miennes encore .. suis déçue. Ptet ce w-e ... à voir.



sylviane 02/02/2013 23:56

Merci pour cet article très intéressant ma Fab, un peu de culture ne fait pas de mal de temps en temps lol! Pour revenir à ta dernière réponse à mon com, tu vas faire tes ateliers avec les
transports en commun ? Pas trop lourd le matériel ???
Gros bisous ma belle

Fab 06/02/2013 17:03



De rien.
Te répondrai par mail quand j'aurai le temps (et surtout une connection).


bisess



nanou 02/02/2013 23:23

oui, des crêpes ce midi après une galette de blé noir,et, à quatre heures avec les petites filles
c'est super la Chandeleur!!

Fab 06/02/2013 17:03







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